4月10日，区工商联党组书记王建涌率领机关读书会成员前往杭州宝盛配送有限公司进行学习考察。在考察期间，他们实地了解了从食材清洗到烹饪出锅全流程智能化、数字化的厨房“高科技”系统，并对其高效、智能的特点给予了高度评价。

　　据悉，宝盛配送有限公司是一家专注于智能厨房系统的企业，其研发的智能化、数字化厨房系统可以实现食材清洗、切割、烹饪等环节的自动化和智能化操作，大大提高了厨房效率和食品质量。此次考察让区工商联的成员们深刻认识到了智能化、数字化技术在餐饮行业中的应用前景和巨大潜力，也为他们今后的工作提供了新的思路和启示。

　　学习考察组先后参观了宝盛公司的智能中央厨房、菜品研发中心，对智能厨房设施功能及预制菜品的生产流程进行了解，并现场品尝了由炒菜机器人制作的智能菜肴。

　　座谈会上，宝盛集团副总裁马国珍，顾问诸成水，宝盛优鲜总经理戚美平等相继介绍了宝盛智能餐饮的发展情况、设备优势、适用场景、当前创新成果及试点情况等，并就企业在智能化转型过程中遇到的问题进行了探讨交流。

　　王建涌对宝盛在智能化转型方面取得的成果和所作出的努力表示赞赏。他认为，宝盛智能厨房是一个在传统餐饮领域“开新花”“结硕果”的优秀案例，充分体现了企业在数字化转型方面的创新精神和实力。

　　为了进一步推广宝盛智能厨房系统，王建涌建议宝盛可以总结经验，向外拓展推广，让更多的企业和个人受益于这一智能化、数字化的餐饮模式。同时，他也希望萧山民营企业能够更多像宝盛这样的探索创新，不断推动企业的数字化转型和发展。

　　作为工商联的一员，区工商联将积极发挥纽带作用，协助企业培育示范点，助力企业产业化经营。同时，他也欢迎工商联会员企业到宝盛参观指导，共同探讨数字化转型的新思路和新方法，为推动萧山经济的高质量发展贡献力量。